تولید 800 تن «کاملینا» در میامی، گیاه پایه برای تولید روغن تا درمان آلزایمر

به گزارش خبرنگار ایرنا، «کاملینا» یا (کتان کش) گیاهی دارای ارزش غذایی بالا و کم آب طلب است و هر چقدر این محصول راهبردی و کم توقع در زیر سایه شوم خشکسالی رشد مناسبی دارد به همان اندازه نیز ناشناخته و پنهان است و کشاورزان آشنایی کمتری با این گیاه دارند و از آن استقبال نشده است.

کاملینا گیاهی است که طی چند سال اخیر، کشت آن به عنوان یک دانه روغنی در سطح کشور آغاز شد و مقاومت بالایی نسبت به آفت های رایج در دانه های روغنی مانند سوسک گرده خوار دارد و به عنوان مهمترین منبع تامین کننده روغن با تامین اسیدهای چرب غیراشباع شناخته شده است.

کاملینا در اکثر استان های کشور در شرایط دیم کشت شده است و عملکرد رضایت بخشی داشته است که در چند سال گذشته به صورت آزمایشی در عرصه های این خطه کشت شده است و کارشناسان به کشاورزان توصیه می کنند که زمین های آیش و دیمزارها را خالی رها نکنند و این گیاه کم توقع درآبیاری و اقتصادی را کشت کنند.

میامی سرزمین مزارع زرد کاملینا و کلزا

معاون تعاون روستایی سمنان روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا گفت: 839 تن کاملینا و 600 تن کلزا از دانه های روغنی و محصولات راهبردی در این استان به قیمت تضمینی خرید شد که عمده آن در شهرستان میامی بود.

حسن حاج ابراهیمی افزود: خرید تضمینی دانه های روغنی کاملینا و کلزا با هماهنگی مدیریت جهاد کشاورزی انجام می شود و اداره تعاون روستایی سمنان به عنوان مباشر دانه های روغنی را با قیمت تضمینی خریداری می کند.

وی اضافه کرد: 2 شرکت تعاون روستایی میامی و کالپوش برای خرید به قیمت تضمینی در زمان برداشت کلزا و کاملینا در شرق این استان فعال بود.

وی ادامه داد: دانه های روغنی کلزا و کاملینا در شهرستان میامی شرق استان سمنان کشت می شود و خرید هم از این مناطق انجام شد.

به گزارش ایرنا، کشاورزان بخش کالپوش و مرکزی میامی 100 درصد دانه روغنی کاملینا و 97 درصد دانه کلزای تولیدی استان سمنان را کشت می کنند.

معاون تعاون روستایی سمنان گفت: 505 تن دانه روغنی کلزا سال گذشته در شهرستان میامی به قیمت تضمینی خریداری شد که سال 1403 حدود 95 تن افزایش خرید محقق شد.

حاج ابراهیمی بدون اشاره به قیمت تضمینی خرید دانه روغنی کلزا، اظهار کرد: 100 درصد مطالبه کلزاکاران و 90 درصد مطالبه کاملیناکاران استان سمنان پرداخت شد.

به گزارش ایرنا، 95 درصد روغن مصرفی کشور وارداتی است و پنج درصد مابقی که در کشور تولید می شود هم از طریق بذرهای وارداتی به دست می آید، بنابراین 100 درصد بازار روغن و دانه های روغنی کشور وابسته به واردات است؛ این درحالی است که اگر کاملینا با سطح روغن بالایی که دارد، مورد حمایت قرار گیرد، می تواند کشور را از این وابستگی تا حدودی نجات دهد.

اهمیت کاملینا در کاشت و فرآوری

روغن گیاه کاملینا دارای امگا سه بالا ( بیش از 30 درصد) با داشتن خواص دارویی فراوان استفاده در صنعت، تغذیه طیور و ماهی به جهت کیفیت بالای کنجاله و داشتن سطوح بالایی از آنتی اکسیدان ها به ویژه ویتامین(E) و داشتن خواص ضدسرطانی از دیگر مزایای کاملینا است.

هدف از مصرف این روغن ها تامین انرژی و اسیدهای چرب ضروری است، چرا که کیفیت روغن بستگی به میزان و نوع اسیدهای چرب موجود در آن دارد و علت کاربرد وسیع روغن، سرعت در پخت غذا و خوش طعم کردن آن است. محصول اصلی کاملینا روغن است که توسط خرد کردن و فشار دادن دانه ها به دست می آید به طوری که می تواند تری گلیسرید و کلسترول خون را به طور قابل توجهی کاهش دهد.

علاوه بر اینکه روغن کاملیا برای پخت و پز بسیار مورد توجه قرار گرفته است، به دلیل بالا بودن نقطه دود (475°F) برای سرخ کردن طولانی مدت نیز قابل استفاده است و همچنین به دلیل بالا بودن درصد ویتامین E، این روغن دارای قدرت آنتی اکسیدانی بالا و خواص نرم کنندگی پوست و مو، ضد التهاب، درمان درد مفاصل و تقویت کننده سیستم ایمنی است.

خواص درمانی کاملینا

این روغن همانند روغن زیتون برای ماساژ پوست سر استفاده می شود و باعث جلوگیری از خشکی پوست سر و شوره شده و از شکنندگی تارهای مو جلوگیری می کند و با کاهش تری گلیسیرید خون، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

روغن کاملینا سرشار از اسیدهای چرب امگا سه بوده و برای سلامت مغز، چشم و اعصاب مفید است و از بروز بیماری های عصبی و آلزایمر جلوگیری می کند و ترکیب این روغن با عصاره رزماری برای کاهش درد، التهاب و تورم مفاصل مفید است.

توسعه کشت دانه روغنی «کاملینا» با هدف حرکت در مسیر تامین امنیت غذایی، تلاش برای خودکفایی و کاهش وابستگی به واردات روغن، از برنامه های نو و مهم بخش کشاورزی برای تولید و تامین روغن خوراکی مورد نیاز مردم است که کشاورزان میامی گام مهمی در مسیر تحقق آن برداشته اند.

بیش از 88 درصد از جمعیت میامی در روستاها سکونت دارند و بیشترین درصد اشتغال مردم در حوزه کشاورزی و دامپروی است. تولیدات سالانه محصولات کشاورزی زراعی و باغی شهرستان میامی حدود 320 هزار تن برآورد می شود.

جهاد کشاورزی میامی سه مرکز حومه، فرومد و کالپوش را زیر پوشش دارد و 90 درصد از سطح زیر کشت آفتابگردان، کُلزا و چغندرقند استان سمنان در این شهرستان است.

شهرستان میامی با حدود هشت هزار بهره بردار بخش کشاورزی و دامپروری در شرق استان سمنان قرار دارد.